Bis ein Kernöl am Salat, im Eierspeis oder als Topping am Vanilleeis zu genießen ist, sind sehr viel Handgriffe und Arbeitsschritte erforderlich.

Alles beginnt mit einem kleinen Kern.......

Nachdem die Wetterbedingungen mehrmals überprüft und für gut befunden wurden, geht es mit dem Traktor raus aufs Feld, 

Mit Hilfe der Setzmaschine wird der kleine Kern in die Erde gebracht wo er nun in Ruhe auskeimen kann und zu einer großen Kürbispflanze heranwachsen wird.

Ab jetzt heißt es warten und es wird jeden Tag, wirklich jeden Tag, am Acker kontrolliert ob alles gut verläuft.

Wenn die kleinen Pflänzchen schon groß genug sind wird dann noch einmal mit dem Traktor durchgefahren um das Beikraut zu hacken, damit es nicht zu schnell heranwächst und die Kürbis am Wachsen hindert, Da man aber nicht alles mit dem Traktor erledigen kann, muss auch händisch zur Harke gegriffen werden und das ist ganz schön anstrengend.

Wenn die ersten Kürbisse blühen kann man es kaum mehr erwarten bis man die kleinen Kürbisansätze sehen kann. 

Nun ist es soweit, die Kürbisse sind da, jetzt wird noch regelmäßiger der Wetterbericht studiert um ja keinen Hagel zu übersehen, 

Wenn es endlich soweit ist und man die Kürbisse zusammen schieben kann, die Kürbisputzmaschine auf dem Acker ist und anschließend die Kerne zur Trocknungsanlage gebracht werden, fällt einem ein großer Stein vom Herzen.

Doch das Allerschönste ist , wenn man dann sein leckeres Kernöl auf dem Salat genießen kann.

Projektplan für 2023 zusätzlich:

- Anbau von Halloween Kürbissen

- Knabberkerne